Rouhe kääretorttu
oppskrift

En smakfull og saftig kake med bær og krem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 8-10
Ingredienser:
*Bunn:*
- 4 egg
- 1½ dl muscovadosukker (eller brunt sukker)
- 1 dl hvetemel
- ½ dl rugmel
- 2 ts bakepulver
*Fyll:*
- 10-15 dl bær (f.eks. blåbær eller bringebær)
- 2 dl kremfløte
- 2 ss sukker (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Pisk egg og muscovadosukker til en luftig masse.
3. Bland hvetemel, rugmel og bakepulver sammen.
4. Tilsett de tørre ingrediensene forsiktig i egg- og sukkerblandingen.
5. Hell røren i en bakepapirkledd langpanne og jevn ut overflaten.
6. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter til overflaten er gyllenbrun.
7. Ta bunnen ut av ovnen og snu den forsiktig over på et nytt bakepapir.
8. La bunnen avkjøle litt og fjern bakepapiret.
9. Lag fyllet: Pisk kremfløten og tilsett sukkeret.
10. Smør fyllet over bunnen og legg bærene på toppen.
11. Rull bunnen stramt sammen til en kake ved hjelp av bakepapiret.
12. La kaken hvile i kjøleskapet før servering.
Nyt den deilige og rustikke kake!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 4.27 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del