Kääretorttu (glutenfri)
oppskrift

En deilig og luftig kake rullet med syltetøy og krem. Perfekt til kaffeselskap!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1/2 dl glutenfri melblanding (f.eks. Semper)
- 1/2 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- Syltetøy til fyll
- Krem til topping
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og dekk en bakeplate med bakepapir.
2. Pisk eggene og sukkeret til en luftig masse.
3. Bland sammen den glutenfrie melblandingen, potetmelet og bakepulveret.
4. Tilsett melblandingen forsiktig i eggemassen og rør godt.
5. Hell røren på bakeplaten og fordel jevnt.
6. Stek i ovnen i ca. 8-10 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
7. Vend den stekte bunnen over på et nytt bakepapir og fjern det gamle.
8. Spre syltetøyet jevnt over bunnen og tilsett krem.
9. Rull kaken stramt med hjelp av bakepapiret.
10. La den avkjøles før servering. Skjær i skiver og server.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 180
Fett: 7 g
Karbohydrater: 24 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.74 (4406 anmeldelser) ★★★★★ del