Riemuloma Rivieralla Pasta
oppskrift

En smakfull pastarett perfekt for en avslappende middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- 1 dl hvitvin (valgfritt)
- 1 dl kremfløte (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og fres til den er gyllen.
3. Tilsett cherrytomatene i pannen og stek til de blir myke.
4. Ha den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett pastavann etter behov for å holde blandingen fuktig.
5. Rør inn basilikum og parmesanost. Smak til med salt og pepper.
6. Hvis ønskelig, kan du tilsette hvitvin og kremfløte, og varme opp i et par minutter.
7. Server umiddelbart og nyt gjerne med en vakker havutsikt!

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 650
Fett: 30 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.61 (4654 anmeldelser) ★★★★★ del