Tampereens Satamalautasen Herkku
oppskrift

En deilig oppskrift som tar smaken av Tampere til bordet, med lokale ingredienser og en maritim atmosfære. Forbered deg på å nyte ekte smaksopplevelser.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g fersk laks
- 2 ss olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 200 g grønne bønner
- 1 dl kremfløte
- 1 dl fersk dill, hakket

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skjær laksen i porsjonsbiter og legg dem i en ildfast form.
3. Bland olivenolje, sitronsaft, knust hvitløk, salt og svart pepper i en bolle. Hell blandingen over laksen.
4. Stek laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til den er gjennomkokt.
5. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er sprø.
6. Tilsett kremfløte og dill til bønnene og bland godt. Varm opp i noen minutter.
7. Server laksen med de grønne bønnene og dillkremen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.11 (4708 anmeldelser) ★★★★★ del