Wanhan Rauman Kellarin Kana
oppskrift

Denne deilige kretseren bringer smaker fra Wanhan Rauman kjelleren direkte til ditt hjem. Kremede poteter og smakfull kylling gjør dette til en perfekt hovedrett for alle kyllingelskere.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 stk kyllingfileter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 1 dl hvitvin
- 2 ss smør
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Frisk timian (eller tørket)
- 800 g poteter
- 50 g revet ost (f.eks. emmental)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Kok dem i saltet vann i omtrent 10 minutter, til de er litt myke, men ikke helt gjennomkokte. Tøm av vannet og sett til side.
2. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett hakket løk og hvitløk. Sauter til løken er myk.
3. Legg kyllingfiletene i pannen og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. Krydre med salt, pepper og timian.
4. Hell kremfløte, kyllingbuljong og hvitvin i pannen. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet litt.
5. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en ildfast form og legg lagvis kokte poteter og kylling med saus. Dryss revet ost over toppen.
6. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, til toppen er gyllenbrun og osten har smeltet.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 25 g

Vurderinger: 3.92 (5466 anmeldelser) ★★★★★ del