Ratia Ranchin Luomuliha-ateria
oppskrift

En smakfull rett laget med ferskt kjøtt fra Ratia Ranch, perfekt for måltid med familie eller venner.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 600 g Ratia Ranchin luomuliha (f.eks. storfekjøtt)
- 2 ss olivenolje
- 2 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 4 gulrøtter, skivet
- 200 g poteter, terninger
- 1 dl rødvin
- 5 dl kjøttbuljong
- 1 ss fersk timian
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg til luomuliha i pannen og brun det på alle sider.
4. Tilsett gulrøtter og poteter, og bland godt.
5. Hell rødvin i pannen og la det koke i noen minutter.
6. Tilsett kjøttbuljong og timian, samt smak til med salt og pepper.
7. Dekk med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 40 minutter, til kjøttet er mørt.
8. Server varm, gjerne med en frisk salat og brød.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 40 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.76 (3018 anmeldelser) ★★★★★ del