Raparperimousse
oppskrift

En deilig og frisk dessert laget av rabarbra.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4
Ingredienser:
- 300 g fersk rabarbra
- 100 g sukker
- 2 dl kremfløte
- 2 gelatinplater
- 1 dl vann
- 1 ts vaniljesukker
- Friske mynteblader til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær rabarbraen i små biter.
2. Kok rabarbraen sammen med sukkeret i en kjele i ca. 10 minutter, til den er myk.
3. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter for å mykne.
4. Ha den kokte rabarbraen og gelatinplatene i en blender og kjør til en jevn masse.
5. Pisk kremfløten og vend den forsiktig inn i rabarbramassen.
6. Hell blandingen i serveringsglass og sett i kjøleskapet for å stivne i minst 2 timer.
7. Pynt moussen med friske mynteblader før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.05 (1026 anmeldelser) ★★★★★ del