Raparperi-mansikkakiisseli
oppskrift

Raparperi-mansikkakiisseli er en deilig og frisk dessert som kombinerer syrligheten fra rabarbra med sødmen fra jordbær. Denne kiissel er perfekt som en sommerdelikatesse, enten alene eller med iskrem.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 300 g rabarbra, hakket
- 200 g ferske jordbær, skivet
- 1 dl sukker
- 1 dl vann
- 2 ss potetmel
- ½ dl kaldt vann

Ohjeet:

1. Legg hakket rabarbra, skivede jordbær, sukker og 1 dl vann i en kjele. Varm opp over middels varme til sukkeret er oppløst og rabarbraen blir myk, ca. 10 minutter.
2. Bland potetmelet med kaldt vann til en jevn røre. Tilsett blandingen sakte i kjelen mens du rører hele tiden.
3. Fortsett å koke i noen minutter til kiissel tykner.
4. Hell kiisselen i serveringsskåler og la den avkjøles til romtemperatur. Du kan servere kiisselen varm eller kald.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.18 (1754 anmeldelser) ★★★★★ del