Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør som passer perfekt til kjøtt eller fisk. Denne retten er fyldig og smakfull, og den lages enkelt i ovnen.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til smøring av formen
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Surr de finhakkede hvitløksfeddene i smør i en panne til de er myke.
3. Bland kremfløte, melk, salt, svart pepper og den surrende hvitløken i en bolle.
4. Smør en ildfast form med smør og legg potetskivene lagvis i formen.
5. Hell krem- og melkeblandingen over potetene og dryss revet ost på toppen.
6. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Ta av folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
8. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.69 (636 anmeldelser) ★★★★★ del