Purppura Bataatti Nice Cream
oppskrift

En deilig og fargerik is laget av vakker lilla søtpotet, perfekt for sommerens søte stunder.

Valmistusaika: 10 minutter
Annosmåling: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 middels store purppura bataatter
- 2 bananer (fryste)
- 1 dl kokosmelk
- 1 ss lønnesirup (eller honning)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kutt purppura bataatten i biter. Kok bitene møre i ca. 15-20 minutter.
2. Hell av kokevannet og la bataatten avkjøle.
3. Ha de avkjølte bataattene, de fryste bananene, kokosmelken, lønnesirupen, vaniljeekstrakten og saltet i en blender.
4. Bland ingrediensene til blandingen er helt jevn og kremet.
5. Server umiddelbart eller sett i fryseren en stund hvis du ønsker en fastere is.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.58 (2662 anmeldelser) ★★★★★ del