Puolukkajäätelö med salt karamellsaus
oppskrift

En deilig dessert med søt og syrlig smak. Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid. Serverer: 6-8 personer.
Ingredienser:
- 1 boks (ca. 400 g) søtet kondensert melk
- 3 dl kremfløte
- 1 liter tyttebær (ca. 5 dl tyttebærpuré)
- 1 boks (ca. 400 g) karamellisert melk
- 1 ts havsalt
Fremgangsmåte:
1. Mos tyttebærene med en stavmikser. Sil dem hvis du ønsker en jevnere konsistens.
2. Bland den kondenserte melken med myk pisket kremfløte.
3. Tilsett tyttebærene i kremen og rør godt.
4. Hell blandingen i en beholder eller en løs bunnform.
5. Fryse i minst fire timer, helst lenger.
6. Forbered salt karamellsausen: hell den karamelliserte melken i en kjele og varm opp på lav varme.
7. Tilsett havsaltet i den karamelliserte melken og rør godt.
8. Ta ut isen for å tine i ca. 20 minutter før servering.
9. Server isen med varm eller kald salt karamellsaus.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 | Fett: 18g | Karbohydrater: 40g | Protein: 6g | Fiber: 1g

Vurderinger: 3.02 (1211 anmeldelser) ★★★★★ del