Puolukka-Kinuskikakku
oppskrift

En deilig og saftig kake med frisk smak av tyttebær og en søt kjernemelk-krem. Perfekt til dessert eller som kaffekos.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 45-50 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 3 egg
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl sukker
- 2 dl kremfløte
- 2 dl tyttebær
- 2 ts vaniljesukker
- 4½ dl hvetemel
- 1 beger rømme
- En klatt smør
- 200 g mykt smør
- 2 ts kanel
- 2 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. Smør en kakeform og strø den med brødsmuler.
2. Plasser ovnsristen i den nederste delen av ovnen og forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
3. Pisk egg, brunt sukker og sukker sammen i en bolle til det er godt blandet.
4. Tilsett kremfløte, tyttebær, vaniljesukker og rømme i blandingen. Rør godt til det blir jevnt.
5. Bland hvetemel, kanel og bakepulver i en annen bolle.
6. Tilsett melblandingen gradvis til eggblandingen og rør til deigen er jevn.
7. Hell deigen i den smurte kakeformen.
8. Stek i den forvarmede ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.
9. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 40 g
Proteiner: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.49 (1568 anmeldelser) ★★★★★ del