Punajuuri-possukastike
oppskrift

En smakfull og kremet saus med svinekjøtt og rødbeter.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g svinekjøtt i strimler
- 1 ss smør
- 1 løk
- 1/2 ts svart pepper
- 3/4 ts salt
- 3 dl eplejuice
- 2 rå rødbeter
- 2 dl kremfløte
- 1 - 2 ts sitronsaft
- 1 1/2 ss hvetemel
- 2 ss vann
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær rødbetene i strimler, og legg dem i en kjele.
2. Brun svinekjøttet i smør i en stekepanne.
3. Tilsett hakket løk i stekepannen og rør til den blir myk.
4. Hell løkeblandingen over i kjelen med rødbetene.
5. Krydre med pepper og salt.
6. Tilsett eplejuicen i kjelen.
7. La det småkoke under lokk i 30-40 minutter, til kjøttet og rødbetene er møre.
8. Tilsett kremfløten og sitronsaften i kjelen.
9. Bland hvetemelet med litt vann, og hell jevningen i sausen mens du rører kontinuerlig.
10. La det koke i noen minutter på middels varme og smak til, tilsett mer salt eller pepper om nødvendig.
11. Server sausen med kokt ris eller poteter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Proteiner: 25 g
Fett: 28 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.75 (3818 anmeldelser) ★★★★★ del