Punatopp-feta-dip
oppskrift

En deilig og smakfull dip laget med rødbeter og fetaost. Perfekt som pålegg eller dipp til grønnsaker.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g kokte rødbeter
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær de kokte rødbetene i biter.
2. Ha rødbetene, fetaost, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper i en blender.
3. Bland ingrediensene til en jevn krem.
4. Smak til og juster smaken ved å tilsette mer salt eller pepper om nødvendig.
5. Overfør dippen til en serveringsskål og pynt med friske urter.
6. Server med brød, kjeks eller grønnsaker. Oppbevar i kjøleskapet, hvor dippen holder seg god i et par dager.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 10 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 3.02 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del