Punaherukka-punasipulihilloke
oppskrift

En deilig syltetøy som kombinerer den syrlige smaken av rips med sødmen fra rødløk, perfekt som tilbehør til kjøttretter eller ostefat.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: Ca. 3 dl
Ingrediensliste:
- 2 dl syltesukker
- 5 dl rips
- Vann (om nødvendig)
- 5 dl strimlet rødløk
Fremgangsmåte:
1. Skjær rødløk i tynne halvmåner.
2. Surr løken i en liten mengde vann i ca. ti minutter, til den blir myk.
3. Tilsett rips og syltesukker til løkblandingen.
4. Kok opp blandingen og la det småkoke på lav varme i 5–10 minutter, til syltetøyet tykner.
5. Hell det ferdige syltetøyet på rene glasskrukker og la det avkjøle.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 37 g
- Fett: 0,1 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.43 (1860 anmeldelser) ★★★★★ del