Punasipulihilloke
oppskrift

En deilig og krydret punasipulihilloke som er perfekt tilbehør til julemat. Denne hilloken passer spesielt godt til skinke, leverpostei eller ost.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 2 1/2 dl

Ingredienser:

- 300 g punasipuli
- 3-4 valkosipulinkynntä
- 2 dl punaviini (eller 1 dl punaviini + 1 dl vett + 1 ts punaviinietikka)
- 1/2 dl hunaja
- 1/2 dl muscovadosokeria (eller fariinisokeria)
- 1/2 ts suola
- Veitsenkärjellinen muskottipähkinäjauhetta
- Pari pyöräytystä mustapippuria myllystä

Fremgangsmåte:

1. Skrell punasipulene og hvitløksfeddene. Del punasipulene i to og skjær dem i tynne skiver. Finhakk hvitløken.
2. Ha alle ingrediensene i en kjele og kok på lav varme i omtrent en halv time, til løken er helt myk og det er lite væske igjen.
3. Husk at hilloken tykner når den avkjøles, så ikke kok den helt uten væske.
4. Ta ut kanelstangen og hell hilloken på rene glass.
5. Oppbevar i kjøleskapet og server f.eks. på ostebord eller sammen med skinke og leverpostei.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 25 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.95 (4986 anmeldelser) ★★★★★ del