Prinssinakkipalat med fersk agurk
oppskrift

Disse deilige og friske prinssinakkipalat er perfekte som snacks til fester eller som mellommåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 2 stk prinssinakk
- 2 stk fersk agurk
- 1 dl erter (f.eks. frosne erter)
- 1 stk paprika (helst rød eller gul)
- Cocktailpinner
Fremgangsmåte:
1. Vask agurkene og paprikaen. Skjær agurken i skiver og paprikaen i små terninger.
2. Kok ertene raskt i en kjele eller i mikrobølgeovnen til de er myke, men fortsatt sprø.
3. Skjær prinssinakkene i små biter.
4. Ta cocktailpinner og stikk på vekselvis agurkskive, prinsinakkbit, erte og paprikaterning.
5. Legg de ferdige cocktailpinnene på et serveringsfat og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.5 (5710 anmeldelser) ★★★★★ del