Uunbakt Herkkepanne
oppskrift

En smakfull uunbakt rett som kombinerer deilige smaker og aromaer, perfekt for en familie middag.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøtt (f.eks. storfekjøtt eller kylling)
- 3 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 200 ml grønnsaks- eller kjøttkraft
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. rosmarin og timian)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene, gulrøttene, løken, hvitløken og paprikaen i biter.
2. Varm opp olivenoljen i en ovnssikker panne på middels varme og brun kjøttet.
3. Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen og stek i noen minutter.
4. Hell grønnsaks- eller kjøttkraft over blandingen og smak til med salt, pepper og friske urter.
5. Dekk pannen med lokk eller aluminiumsfolie og sett den i ovnen.
6. Bak ved 180 grader i cirka 1 time og 15 minutter, til kjøttet er mørt og grønnsakene er kokt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.08 (4679 anmeldelser) ★★★★★ del