Kjempegode Havrekjeks
oppskrift

Disse havrekjeksene er en perfekt snack eller godbit til kaffen. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Antall porsjoner: 10 kjeks.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g smør (smeltet)
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl rosiner eller nøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett smeltet smør, egg og vaniljesukker i deigen. Bland godt.
4. Tilsett rosiner eller nøtter og rør til alt er jevnt fordelt.
5. Form små kuler av deigen og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Trykk dem lett flate.
6. Stek i ovnen i omtrent 12-15 minutter, eller til kjeksene er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per kjeks, ca. 10 stk):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.18 (4344 anmeldelser) ★★★★★ del