Pippurikastike
oppskrift

En smakfull og krydret saus som passer perfekt til kjøtt eller kylling. Denne sausen er enkel å lage og gir et herlig sting til måltidet.
Valgetid: 20 minutter
Annosmåte: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- ½ ss knuste pepperkorn
- 1½ dl stekesjy eller kjøttkraft
- 3½ dl kremfløte
- ½ ts sennep
- 1 liten løk, hakket
- En liten klatt smør

Fremgangsmåte

1. Smelt smøret i en panne på middels varme og tilsett den hakkede løken. Surr løken til den er myk og gjennomsiktig.
2. Tilsett de knuste pepperkornene i pannen og stek i et minutt for å frigjøre smakene.
3. Hell stekesjyen eller kjøttkraften i pannen og la det småkoke i omtrent 5 minutter.
4. Tilsett kremfløten og sennepen, og rør godt. La sausen småkoke til den tykner litt.
5. Smak til og juster eventuelt med salt eller mer pepper.
6. Server varm sammen med kjøtt eller kylling.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 5 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 5 g
Fiber: 0 g
Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.5 (6166 anmeldelser) ★★★★★ del