Salt paidebunn
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sprø bunn til salt paier. Perfekt for en rekke fylninger.
Forberedelsestid: 30 minutter + 30 minutter kjøling
Servering: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g hvetemel
- 100 g rugmel (eller mer hvetemel)
- 100 g smør eller margarin
- 1 dl kaldt vann
- 1 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Bland mel og salt i en bolle eller en food processor.
2. Tilsett smøret i terninger og bland til det ligner smuler.
3. Tilsett kaldt vann gradvis og rør til deigen blir jevn.
4. Form deigen til en ball og pakk den inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Kjevle ut deigen på et bakepapir og trykk den jevnt ut i en paiform.
6. Forstek bunnen på 180 grader i ca. 10-15 minutter før fylling.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 200 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.97 (4081 anmeldelser) ★★★★★ del