Picnic-leipä
oppskrift

En deilig og enkel oppskrift som passer perfekt til piknik eller utflukter. Denne myke og smakfulle brøden kan fylles etter eget ønske.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser

- 2 dl vann
- 2 ts tørrgjær
- 0,5 ts salt
- 2 dl hvetemel til rundstykker
- 3 dl hvetemel
- 2 ss olje

Fremgangsmåte

1. Varm opp vannet til det er lunken og bland inn tørrgjæren. La blandingen stå i ca. 5 minutter til den begynner å skumme.
2. Tilsett salt, hvetemel til rundstykker og hvetemel gradvis i deigen. Bland godt.
3. Til slutt, tilsett oljen og elt deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve et varmt sted i ca. 30 minutter, til den har doblet seg i størrelse.
5. Elt deigen lett og form den til ønsket brødform. Plasser brødet på et bakepapirkledd stekebrett.
6. La brødet heve i ytterligere ca. 15 minutter.
7. Forvarm ovnen til 225 grader og stek brødet i ca. 20-25 minutter, til det er gyllenbrunt.
8. La brødet avkjøles før du fyller det.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 4 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Vurderinger: 3.61 (3794 anmeldelser) ★★★★★ del