Persikkarahka
oppskrift

En deilig og frisk persikkarahka som passer perfekt som dessert eller mellommåltid. Tilberedningstid: ca. 15 minutter. Serverer: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 1 boks cottage cheese
- 1 boks pisket vaniljesaus
- 1 boks (450 g) hermetiske ferskener
- 150 g mandelmasse
- 2 ss sitronsaft
- 1/2 dl sukker
Fremgangsmåte:
1. Sil de hermetiske ferskenene og skjær dem i små biter.
2. Smuldre mandelmasse i en bolle og tilsett cottage cheese, pisket vaniljesaus, sitronsaft og sukker.
3. Bland ingrediensene godt sammen til blandingen er jevn.
4. Tilsett til slutt ferskenbitene i blandingen og rør forsiktig.
5. Fordel rahka i serveringsskåler og sett i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 150 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.26 (5158 anmeldelser) ★★★★★ del