Perinteinen Rantakala
oppskrift

En enkel og smakfull rett laget med muikkuer. Denne tradisjonelle oppskriften tar deg med på en kulinarisk reise i finsk matkultur.

Valmistusaika: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g muikkuer
- 1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl rapsolje til steking
- Sitronbåter til servering
- Frisk dill til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll muikkuene i kaldt vann og tørk dem med papirhåndkle.
2. Bland hvetemelet, saltet og svart pepper i en flat bolle.
3. Vend muikkuene i melblandingen slik at de blir jevnt dekket.
4. Varm opp rapsoljen i en stekepanne på middels varme.
5. Stek muikkuene i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.
6. Legg de stekte muikkuene på papirhåndkle for å renne av overflødig olje.
7. Server rantakala med sitronbåter og frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.99 (4956 anmeldelser) ★★★★★ del