Piapojauhopannkaker
oppskrift

En herlig sommerrett som kombinerer smaken av tradisjonelt piapojauho med friske tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 dl piapojauho
- 1 dl melk
- 2 egg
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ss smeltet smør
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland piapojauho, sukker, salt og bakepulver i en bolle.
2. Tilsett eggene og melk, og rør til en jevn røre.
3. Ha i smeltet smør og bland godt.
4. Varm opp en stekepanne eller panne på middels varme og ha i litt smør.
5. Hell i røren på pannen, ca. 1/4 dl per pannkake.
6. Stek pannkakene på begge sider til de er gyllenbrune.
7. Server pannkakene med friske bær, honning eller pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.38 (1953 anmeldelser) ★★★★★ del