Kurvitspai
oppskrift

Kurvitspai er en tradisjonell amerikansk dessert som er spesielt populær til Thanksgiving. Den har en fyldig smak og myk konsistens som gjør den uimotståelig!
Valgetid: 1 time (pluss steketid)
Annosstørrelse: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ferdig paibunn
- 400 g gresskarpuré (hermetisert)
- 150 g sukker
- 2 egg
- 1 dl kremfløte
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/4 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Trykk paibunnen ned i paiformen og forstekt den i ovnen i ca. 10 minutter.
3. Bland i en bolle gresskarpuré, sukker, egg, kremfløte, maisstivelse, kanel, muskatnøtt og salt.
4. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
5. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, til fyllet er fast.
6. La den avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.01 (6109 anmeldelser) ★★★★★ del