Kreikisk salat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og deilig gresk salat, perfekt som tilbehør til sommermåltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 200 g fetaost
- 1 dl svarte oliven
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk oregano (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Vask tomatene og agurken. Skjær tomatene i terninger og agurken i skiver.
2. Skrell og skjær rødløken i tynne ringer.
3. Legg alle grønnsakene, fetaosten i terninger og oliven i en stor salatbolle.
4. Bland olivenolje og rødvinseddik sammen. Krydre med salt og svart pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Pynt med fersk oregano hvis ønskes.
7. Server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.32 (2126 anmeldelser) ★★★★★ del