Helppo Herkkupasta
oppskrift

En smakfull og rask pastarett, perfekt for hverdags eller helgekos. Du kan enkelt tilpasse oppskriften etter tilgjengelige ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 dl kremfløte
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller mozzarella), revet
- Salt, etter smak
- Sort pepper, etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann til den er al dente. Sil av pastaen og ta vare på litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i et par minutter til det er mykt, men ikke brunt.
3. Hell i kremfløten og rør godt. La det småkoke i ca. 2-3 minutter.
4. Bland inn den revne osten og la den smelte inn i sausen. Tilsett litt av kokevannet om sausen er for tykk.
5. Krydre med salt og sort pepper. Tilsett den kokte pastaen og rør godt så pastaen blir dekket av sausen.
6. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum eller persille om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.81 (1274 anmeldelser) ★★★★★ del