Kermaviilifylte Pannkaker
oppskrift

Disse kermaviilifylte pannkakene er et perfekt alternativ til brunch, og kombinerer myke pannekaker med en deilig fylling. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 dl melk
- 2 egg
- 2 ss smeltet smør
- 200 g kermaviili
- 2 ss honning
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
2. Tilsett melk og egg i røren. Rør godt til røren er jevn.
3. Tilsett smeltet smør og rør en gang til.
4. Varm opp en stekepanne på middels varme og hell i røren, ca. 1/4 kopp per pannekake.
5. Stek pannekakene til det dannes bobler på overflaten, snu dem og stek den andre siden til den er gyllenbrun.
6. Lag fyllet ved å blande kermaviili og honning i en bolle.
7. Server pannekakene med fyllet og friske bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.24 (2847 anmeldelser) ★★★★★ del