Patongit
oppskrift

Denne oppskriften gir deg deilige og sprøe patonger, perfekt som brød eller smørbrødgrunnlag.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4 patonger
Ingredienser:
- 3 dl vann
- 1 ts salt
- 0,5 ts sukker
- 1 pk tørrgjær
- ca. 7 dl hvetemel
- 0,4 dl matolje
Fremgangsmåte:
1. Varm opp vannet til kroppstemperatur.
2. Bland salt, sukker og tørrgjær i vannet. La blandingen hvile i ca. 10 minutter.
3. Tilsett hvetemelet gradvis mens du elter.
4. Tilsett matoljen til slutt og elt deigen i ca. 10 minutter, til den er elastisk og smidig.
5. La deigen heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
6. Del deigen i fire deler og form til patonger.
7. Legg patongene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
8. Stek patongene på 225 grader i ca. 20-25 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
Næringsinnhold (per patong):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.71 (6313 anmeldelser) ★★★★★ del