Patongit
oppskrift

Disse deilige patongene er en perfekt tillegg til ethvert måltid. De er sprø på utsiden og myke på innsiden, og passer utmerket til smørbrød eller supper.
Forberedelsestid: 2 timer (inkludert heving)
Antall porsjoner: 4-6 patonger
Ingredienser:
- 1 pkt gjær
- 2 ts salt
- 2 ss olje, laktosefritt margarin eller lavlaktose smør
- 0,5 dl vann
- 10-12 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i lunkent vann.
2. Tilsett salt og rør godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen mens du rører godt.
4. Tilsett fettet og bland til deigen er homogen.
5. Kna deigen godt til den er elastisk og glatt.
6. Hev deigen under et klede på et varmt sted i ca. 1 time eller til den er dobbelt så stor.
7. Del deigen i fire eller seks like store deler.
8. Kjevle delene til ønsket form på patongene.
9. Legg patongene på et stekebrett dekket med bakepapir og la dem heve i ytterligere ca. 30 minutter.
10. Stek på 225 grader i ca. 15-20 minutter, til patongene er gyllenbrune og sprø.
Næringsinnhold (per patong):
- Energi: ca. 200 kcal
- Protein: ca. 6 g
- Karbohydrater: ca. 40 g
- Fett: ca. 3 g
- Salt: ca. 0,5 g

Vurderinger: 4.07 (5544 anmeldelser) ★★★★★ del