Parsacaesar
oppskrift

En deilig sommersalat som kombinerer grillet asparagus og sprø krutonger med en hvitløksdressing, og gir friske smaker til et perfekt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g grønn asparges
- 200 g romanosalat
- 100 g krutonger
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 dl majones
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Grill den grønne aspargesen over middels varme til den er myk og har fått fine grillmerker. La den avkjøle.
2. Riv romanosalaten og legg den på serveringsfatet.
3. Lag dressingen ved å blande majones, sitronsaft, olivenolje og hakket hvitløk i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Tilsett den avkjølte aspargesen til salaten og bland godt.
5. Dryss krutongene og revet parmesanost over salaten.
6. Hell hvitløksdressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.5 (5789 anmeldelser) ★★★★★ del