Pull Apart Sticky Bun
oppskrift

En deilig klebrig bolle som passer perfekt til kaffebordet. Myk bolledeig kombinert med lønnesirup og pekannøtter skaper en uforglemmelig smak.
Forberedelsestid: 2 timer (inkludert heving)
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner

Ingredienser:

- 2 1/2 dl melk
- 25 g gjær
- 1 dl sukker
- 1/2 dl smeltet smør
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 7-8 dl hvetemel
- 1 dl pekannøtter, hakket
- 1 dl lønnesirup
- 1/2 dl smeltet smør (til fyllet)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, smeltet smør, salt, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis, til deigen er myk, men ikke klissete.
4. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er smidig. La den heve under et klede i ca. 1 time.
5. Kjevl ut deigen til en tykkelse på ca. 1 cm.
6. Bland sammen smeltet smør, pekannøtter og lønnesirup til fyllet.
7. Fordel fyllet over deigen og rull den tett sammen.
8. Skjær rullen i 2-3 cm tykke skiver og plasser dem i en smurt form.
9. La dem heve i ytterligere ca. 30 minutter.
10. Stek på 175 grader i ca. 25-30 minutter, til bollene er gyllenbrune.
11. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.76 (4162 anmeldelser) ★★★★★ del