Kiovan kylling
oppskrift

En deilig rett med sprøstekt kyllingfilet fylt med smakfullt smør og urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingbrystfileter
- 100 g smør
- 3 hvitløksfedd
- 1 dl fersk persille
- 1 dl hvetemel
- 2 dl brødsmuler
- 2 egg
- Salt og pepper etter smak
- 1 dl olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret og bland inn finhakket hvitløk og persille.
2. Del kyllingbrystfiletene på langs slik at de kan åpnes som en bok.
3. Fordel smørblandingen inne i kyllingfiletene, og krydre med salt og pepper.
4. Lukk filetene og press dem godt sammen.
5. Forbered tre tallerkener: en med hvetemel, en med piskede egg, og en med brødsmuler.
6. Vend kyllingfiletene først i hvetemelet, deretter i eggene, og til slutt i brødsmulene.
7. Varm opp oljen i en stekepanne og stek kyllingen på begge sider til den er gyllenbrun.
8. Overfør de stekte kyllingfiletene til ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter for å sikre at de er gjennomstekte.
9. Serveres varmt, gjerne med poteter eller salat.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Karbohydrater: 25 g

Vurderinger: 4.6 (6169 anmeldelser) ★★★★★ del