Kesäillan tanssijaiset
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og deilig salat som gir sommerstemning selv på en vinterkveld. Perfekt som tilbehør til sommerlige sammenkomster eller som et lett måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g fersk salatblanding
- 150 g cherrytomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nøtter (for eksempel valnøtter eller cashewnøtter)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skyll salatblandingen og tørk den godt.
2. Del cherrytomatene i to og kutt avokadoen i terninger.
3. Smuldre fetaosten i små biter.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Tilsett olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Rør forsiktig slik at ingrediensene ikke blir knust.
6. Fordel salaten på tallerkener og pynt med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.66 (5022 anmeldelser) ★★★★★ del