Paholaisen perunat
oppskrift

En smakfull og vegansk rett som er perfekt som snacks eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 5 små, eggformede poteter
- 1 dl vegansk majones
- 1 ss næringsgjærflak
- 2 ts dijon-sennep
- 1 ts sitronsaft
- ½ ts gurkemeiepulver
- ½ ts paprikapulver
- Salt og svart pepper etter smak
- Kala namak (valgfritt)
- Tare (valgfritt)
- Finhakket gressløk (eller dill)
Instruksjoner:
1. Vask potetene grundig, men ikke skrell dem.
2. Kok potetene i saltet vann til de er møre.
3. La potetene avkjøles litt og del dem på langs.
4. Skrap forsiktig ut innmaten av potetene i en bolle og la skallet være intakt.
5. Tilsett majones, næringsgjærflak, dijon-sennep, sitronsaft, gurkemeiepulver, paprikapulver, salt og svart pepper i bollen.
6. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
7. Fyll potetskallene med fyllet.
8. Avslutt med å drysse kala namak, tare og finhakket gressløk over potetene.
9. Server umiddelbart eller la dem avkjøles og server senere.
Nyt de deilige paholaisen perunoita!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180
Fett: 8g
Karbohydrater: 26g
Protein: 4g
Fiber: 3g

Vurderinger: 3.18 (1782 anmeldelser) ★★★★★ del