Paholaisen hillo
oppskrift

En smakfull og krydret tomatsyltetøy som passer perfekt til kjøttretter eller som pålegg.
Forberedelsestid: 50 minutter
Serveringsstørrelse: Ca. 6 glass
Ingredienser:
- 1 prk hillosoker
- 1 ts salt
- 2 prk skrelte tomater i tomatjuice (400 g)
- 0,5 dl eddik
- 8 fedd hvitløk
- 5 stk rød chili
- 1 ts svart pepper
- 400 g røde paprika
- 2 ts oregano
Fremgangsmåte:
1. Hell tomatene med laken i en kjele. Du kan klippe tomatene i fire deler hvis ønskelig.
2. Del de vasket røde paprikaene, fjern frøene, og kutt dem i små biter.
3. Tilsett røde paprika, hvitløksfedd (for eksempel knust), delte chili, hillosoker, eddik, salt, svart pepper og oregano i kjelen.
4. Varm opp blandingen på middels varme, rør godt, og la det småkoke i ca. 30-40 minutter til blandingen tykner.
5. Smak til og juster med mer salt eller eddik om nødvendig.
6. Hell syltetøyet på rene glass og lukk dem tett. La det avkjøle før oppbevaring.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 0 g
Karbohydrater: 38 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.56 (4186 anmeldelser) ★★★★★ del