Spaghetti Pad Ruka
oppskrift

En smakfull asiatisk-inspirert rett med spaghetti og kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 200 g kyllingfilet i biter
- 1 dl soyasaus
- 2 ss olje
- 1 paprika
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g erter (frosne)
- 1 ss sukker
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok spaghetti etter anvisning på pakken og sil av vannet.
2. Varm opp oljen i en stor stekepanne. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gjennomstekte.
3. Hakk løk, paprika og hvitløk. Tilsett grønnsakene i pannen og stek i noen minutter til de blir myke.
4. Tilsett ertene, soyasaus og sukker. Bland godt og varm opp i et minutt til.
5. Tilsett den kokte spaghetti i pannen og bland alle ingrediensene sammen. Krydre med salt og pepper.
6. Server varmt og pynt med frisk koriander.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.08 (4005 anmeldelser) ★★★★★ del