Fargerik Salat
oppskrift

Denne friske og fargerike salaten er perfekt som en vegetarrett eller en deilig tilbehør til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 paprika (hvilken som helst farge)
- 1 rødløk
- 1 avokado
- 100 g salatblanding (f.eks. isbergsalat, ruccola)
- 50 g fetaost (valgfritt)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll og skjær opp alle grønnsakene: agurk, tomater, paprika, rødløk og avokado.
2. Bland grønnsakene med salatblandingen i en stor bolle.
3. Smuldre fetaosten over salaten, dersom du bruker det.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje og balsamicoeddik sammen. Krydre med salt og pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.16 (2019 anmeldelser) ★★★★★ del