Vanilje-risengrynsdessert med mango

Vanilje-risengrynsdessert med mango

Vanilje-risengrynsdessert med mango
oppskrift

En deilig og frisk vanilje-risengrynsdessert servert kald med terninger av mango. Denne stilige desserten passer perfekt til påskebordet eller andre festlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter + kjøleskapslagring
Annosmå: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl ris
- 5 dl melk
- 1/2 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1/4 ts salt
- 1 moden mango

Fremgangsmåte:

1. Skyll risen i kaldt vann og la det renne av.
2. Kok opp melken i en kjele. Tilsett den skylte risen, sukker, vaniljesukker og salt.
3. La det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter eller til risen er myk og blandingen har tyknet. Rør om av og til for å unngå at det brenner seg fast.
4. Ta kjelen av platen og la risblandingen avkjøles til romtemperatur.
5. Skjær mangoen i små terninger.
6. Når risengrynsdesserten har avkjølt seg, fordel den i serveringsskåler lagvis med mangoterningene.
7. La desserten kjøle seg i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 5 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.92 (3676 anmeldelser)