Omenapuu-juustokake
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige omepuu-juustekaken er den perfekte søte godbit for høsten. Kaken er enkel å lage og er full av eplesmak.
Forberedelsestid: 1 time + kjøleskapslagring 4 timer
Antall porsjoner: 12
Ingredienser:
- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g sukker
- 3 egg
- 2 dl kremfløte
- 2 epler
- 1 ts kanel
- 1 ss sitronsaft
- 1 dl brunt sukker
Fremgangsmåte:
1. Knus digestive-kjeksene og bland dem med det smeltede smøret. Press blandingen ned i bunnen av en springform.
2. Pisk kremosten og sukkeret i en bolle. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg.
3. Hell fløten i fyllet og bland til en jevn konsistens.
4. Skrell og skjær eplene i skiver. Bland epleskivene med kanel, sitronsaft og brunt sukker.
5. Hell ostefyllet over kjeksbunnen og legg epleskivene på toppen.
6. Stek i ovnen på 180 grader i cirka 40-50 minutter, til fyllet har stivnet.
7. La kaken avkjøle seg og sett den i kjøleskapet i minst fire timer før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 3.74 (856 anmeldelser) ★★★★★ del