Eplepai
oppskrift

En deilig eplepai som fremhever høstens smaker og passer perfekt til høstfestene. Denne smakfulle baksten er enkel å lage sammen med hele familien.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 4-5 middels store epler
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 300 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 2 egg
- 1 dl melk
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær eplene i skiver.
2. Pisk det myke smøret og sukkeret i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt mellom hver.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, kanelen og saltet i en annen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med melken til smørblandingen.
5. Hell røren i en smurt paiform og jevn ut overflaten.
6. Legg epleskivene på toppen av røren.
7. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 30-40 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
8. La pai avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.81 (4831 anmeldelser) ★★★★★ del