Omenakake
oppskrift

En herlig og saftig kake med friske epler, perfekt til kaffen.
- Valgetid: 45 minutter
- Porsjoner: 8-10

Ingredienser

- 2 egg
- 1 1/2 dl sukker
- En klype salt
- 1 1/2 dl fullkorn hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 liter epleskiver
- 1 dl perlesukker
- 75 g smør

Fremgangsmåte

1. Smør og brødfør en springform.
2. Pisk egg, sukker og salt til en luftig masse.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret inn i eggeblandingen.
4. Legg epleskivene over deigen.
5. Strø perlesukker på toppen og legg smørflak fra kaldt smør over kaken.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.04 (883 anmeldelser) ★★★★★ del