Mandelflakkt eplekake
oppskrift

En saftig og deilig eplekake med mandelflak, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 3 mellomstore epler
- 2 dl sukker
- 1 dl smør, smeltet
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 2 egg
- 1 dl mandelmel
- 1 dl mandelflak (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kakeform.
2. Skrell og skjær eplene i skiver, og sett dem til side.
3. Bland sukker og smeltet smør i en bolle.
4. Tilsett eggene og pisk blandingen til den er luftig.
5. Bland hvetemel, bakepulver og kanel, og tilsett det i røren.
6. Tilsett mandelmel og rør godt til alt er jevnt blandet.
7. Hell røren i formen og legg epleskivene på toppen.
8. Dryss mandelflak over kaken.
9. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er gyllen og gjennomstekt.
10. La kaken avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 32 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.66 (5753 anmeldelser) ★★★★★ del