Omena-Toscapiirakka
oppskrift

Denne deilige omena-toscapiirakka kombinerer søt deig med smakfulle epler, og gir en perfekt søt dessert.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 ½ dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 ½ ts bakepulver
- 1 ½ store epler (terninger)
- 1 ts kanel (valgfritt)

Fyll:

- 100 g mandelflak
- 1 dl sukker
- 100 g smør
- 1 dl kremfløte

Instruksjoner:

1. Smelt smøret og bland det med sukkeret i en bolle.
2. Tilsett hvetemelet, melken og bakepulveret. Rør til en jevn deig.
3. Hell deigen i en smurt folieform og jevn ut overflaten.
4. Strø epleterningene over deigen og tilsett kanel hvis ønskelig.
5. Lag fyllet: Smelt smøret i en kasserolle, tilsett sukker og kremfløte. Varm opp under omrøring til sukkeret er oppløst. Tilsett mandelflakene og rør godt.
6. Hell fyllet jevnt over epledeigen.
7. Stek paien ved 175 °C i ca. 30-40 minutter, til overflaten er vakker gyllenbrun.
8. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.7 (4999 anmeldelser) ★★★★★ del