Kremet Kinkku-Pinaatti-Pasta
oppskrift

Denne raske og enkle pasta retten er perfekt for en hverdagskveld. Skinke og spinat kombineres deilig i en kremet saus som fullfører måltidet.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke, terninger
- 150 g frisk spinat
- 1 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett den knuste hvitløken og stek i et minutt til den er gyllenbrun.
3. Tilsett skinken i pannen og stek i noen minutter til den er lett brunet.
4. Legg den friske spinaten i pannen og stek til den er visnet.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
7. Tilsett den revne parmesanosten og rør. Smak til med salt og pepper.
8. Server straks, varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.1 (5656 anmeldelser) ★★★★★ del