Networking-tortilla
oppskrift

En smakfull og enkel tortilla-oppskrift perfekt for nettverksarrangementer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 tortillalefser
- 200 g kyllingfilet
- 1 dl mais
- 1 dl bønner (f.eks. svarte bønner)
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i pannen til de er gjennomstekte og gyldne (ca. 6-8 minutter).
3. Ta kyllingen ut av pannen og skjær den i strimler.
4. Varm tortillalefsene i pannen i omtrent ett minutt på hver side.
5. Fordel mais, bønner, kyllingstrimler, terninger av avokado og tomater på tortillalefsene.
6. Topp med revet ost og salsa.
7. Rull sammen tortillalefsene og server dem varme. Pynt gjerne med frisk koriander hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.52 (1753 anmeldelser) ★★★★★ del