Tomatbasert Pølsegryte
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og enkel pølsegryte laget med tomater og friske ingredienser. Perfekt som en varmende middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 løk
- 1–2 hvitløksfedd
- 1 ss olivenolje
- 400 g hakkede tomater eller hermetiske tomater
- 7–8 dl grønnsaksbuljong
- 4 små eller 2 store rå pølser
- 1/2–1 ts (røkt) paprikapulver
- 1–2 ts sukker eller honning
- salt etter smak
- fersk spinat
Fremgangsmåte:
1. Finhakk den skrelte løken og hvitløksfeddene.
2. Sauter løk og hvitløk i olivenolje i en kjele på middels varme i noen minutter.
3. Tilsett hakkede tomater og grønnsaksbuljong i kjelen, og kok opp.
4. Klem pølsekjøttet ut av pølsene i små boller og legg dem i suppen.
5. Krydre med paprikapulver, salt og juster smaken med sukker.
6. La gryten småkoke i minst 15 minutter, gjerne lenger.
7. Server med fersk spinat.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 18 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.33 (2520 anmeldelser) ★★★★★ del