Herkuleiske Tortilla med Kylling
oppskrift

En smakfull oppskrift på tortillalefser fylt med saftig kylling og friske grønnsaker. Perfekt for en rask og næringsrik middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingrediensliste:
- 400 g kyllingbryst
- 4 tortillaer
- 1 paprika (rød eller grønn)
- 1 liten rødløk
- 1 avokado
- 100 g salat (f.eks. isbergsalat)
- 2 ss olivenolje
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
- Salsa eller yoghurtdressing til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingbrystene i strimler.
2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme og tilsett kyllingstrimlene.
3. Krydre kyllingen med paprikapulver, hvitløkspulver, salt og pepper. Stek kyllingen i ca. 5-7 minutter, til den er gjennomstekt og har fått en fin farge.
4. Hakk paprika og rødløk i tynne strimler.
5. Når kyllingen er klar, tilsett paprika og løk i pannen. Stek i noen minutter til grønnsakene blir litt myke.
6. Varm tortillaene i stekepannen eller i mikrobølgeovnen.
7. Monter tortillaene: legg salat, stekt kylling med grønnsaker, skivet avokado, og eventuelt salsa eller yoghurtdressing på tortillaen.
8. Brett tortillaen i to og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energiinnhold: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.15 (3814 anmeldelser) ★★★★★ del