Kreikisk Salat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og fargerik gresk salat, perfekt som tilbehør til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 1 paprika (hvilken som helst farge)
- 200 g fetaost
- 100 g svarte oliven
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og sort pepper etter smak
- Fersk oregano (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask og terninger tomatene.
2. Skrell og skjær agurken i skiver.
3. Skrell og skjær rødløken i tynne skiver.
4. Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i terninger.
5. Bland alle grønnsakene i en stor bolle.
6. Tilsett fetaosten i terninger og de svarte olivenene.
7. Bland olivenolje og rødvinseddik i en liten bolle, smak til med salt og pepper.
8. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
9. Pynt med fersk oregano hvis du bruker det.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.55 (4194 anmeldelser) ★★★★★ del